Wat zit er in?
Alles in één doos, klaar om te starten.
01
Feta Vorm
Geeft je feta de klassieke blokvorm en zorgt voor gelijkmatig uitlekken van de wei.
02
Thermometer
Nauwkeurige temperatuurmeting bij elke stap van het proces.
03
Stremsel
Traditioneel dierlijk stremsel voor een authentieke, kruimelige feta-textuur.
04
Kaasdoek
Professioneel kaasdoek voor het zeven van de wrongel. Herbruikbaar en eenvoudig te reinigen.
05
Feta Starter Cultuur
De geheime smaakmaker die zorgt voor de typische tangy feta-smaak.
Optioneel
+
Calcium Chloride
Voor betere wrongelvorming bij gepasteuriseerde melk. Helpt de melk goed te stremmen.
Het proces
Eenvoudiger dan je denkt.
Geen speciale vaardigheden nodig. Alleen geduld, de juiste ingrediënten en dit stappenplan.
🥛
Melk verwarmen & fermenteren
Verwarm tot 37–39°C. Voeg startcultuur toe, laat 5 min hydrateren en roer rustig. Dek af en laat 2 uur rusten.⏱ 2u
💧
Stremsel toevoegen
Verdun het stremsel in water en roer door de melk. Laat 1 uur rusten tot een stevige wrongel vormt.⏱ 1u
🔪
Wrongel snijden & uitlekken
Snij in blokjes van 1cm, roer 20 min zachtjes. Schep de wrongel in de vorm met kaasdoek en laat een nacht uitlekken.⏱ Een nacht
🧂
Zouten & bewaren in pekel
Zout alle kanten royaal. Bewaar je feta in zoutwater.
Zij maakten het al
Wat onze klanten zeggen · geverifieerd via Trustpilot
TRUSTPILOT
★★★★★
Verrassend makkelijk en heerlijk resultaat. Alles zat netjes in de doos, het stappenplan is duidelijk en mijn eerste batch feta smaakte geweldig. Gemaakt met geitenmelk van de Albert Heijn, werkte perfect en was heerlijk.— R. Ottenbourg · GEVERIFIEERD
TRUSTPILOT
★★★★★
Great value! Yummy! Easy to follow step by step guide.— F. De Vos · GEVERIFIEERD
TRUSTPILOT
★★★★★
— · GEVERIFIEERD
TRUSTPILOT
★★★★★
— · GEVERIFIEERD